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Escrito por Anna MuckermanAnna Muckerman

Exemplo de currículo Empregado de balcão e Guia de escrita

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Exemplo de currículo Empregado de balcão e Guia de escrita
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Os empregados de balcão alegram os dias dos seus clientes, preparando as suas bebidas e refeições favoritas tal como eles gostam. Para conseguir este tipo de posição agradavelmente "cafeinada", precisa de um currículo que desperte a atenção do recrutador.

Este guia, juntamente com os exemplos de redação de um currículo de empregado de balcão que poderá personalizar, irá mostrar-lhe como criar um currículo que satisfaça as necessidades dos cafés atuais, tanto grandes como pequenos. 

Como redigir um currículo de empregado de balcão

Se acha que a parte mais difícil de qualquer tarefa de redação é começar, não está sozinho. Mas talvez ajude saber que todos os currículos têm a mesma estrutura, que pode dividir-se em etapas fáceis de gerir. O seu currículo deve conter estes componentes, limitados a uma única página.

  • Cabeçalho
  • Resumo
  • Secção do histórico profissional
  • Secção de formação académica
  • Secção de competências

Existem vantagens tanto em trabalhar para um café independente como para uma cadeia. Poderá adaptar o mesmo currículo a qualquer uma das situações, mas existem pontos a considerar. Uma grande cadeia pode ser um ótimo ponto de entrada no mundo do café caso procure uma fonte de rendimento em part-time e tenha pouca experiência. Por outro lado, um café independente pode estar a contratar apenas para uma ou duas funções de cada vez, sendo provável que procure alguém com experiência.

Dica profissional

Otimize o currículo para os ATS

A maioria dos cafés independentes ainda contrata à moda antiga, podendo entregar o seu currículo pessoalmente a um gerente. No entanto, a maioria das grandes cadeias utiliza software ATS para filtrar o grande número de currículos. Estes sistemas procuram palavras-chave, especialmente nas secções de perfil e competências do currículo, enviando apenas os currículos com melhor pontuação ao responsável pela contratação. 

Tente incluir palavras e expressões usadas pelo empregador no anúncio de emprego.

Alguns exemplos poderão incluir:

  • Excelente capacidade de comunicação
  • Conhecimento de software POS
  • Experiência no atendimento ao cliente
  • Preocupação com a satisfação do cliente

Escolher o melhor formato de currículo para empregado de balcão 

O formato de currículo cronológico é o recomendado para a maioria dos candidatos a emprego e é o mais utilizado. Os recrutadores também o preferem por ser fácil de analisar. Essencialmente, a secção do histórico profissional consiste em pontos de destaque para cada cargo que ocupou, datados por ordem cronológica inversa. 

Inclua as suas informações de contacto

A primeira impressão positiva que causa ao seu potencial novo chefe começa com o cabeçalho do seu currículo. A atenção e o cuidado que dedica a este pormenor fundamental não passam despercebidos, e para além de o distinguir dos outros candidatos a emprego com a sua própria marca visual, o cabeçalho tem alguns objetivos práticos. Chama imediatamente a atenção do leitor para o seu nome, profissão e informações de contacto. 

O cabeçalho deverá incluir as seguintes informações:

  • Nome e sobrenome
  • Cargo
  • Endereço de correio eletrónico: use um formato simples e profissional, por exemplo [email protected]
  • Número de telefone
  • Localização: indique a cidade e país onde mora

Tire partido da secção de resumo

Como empregado de balcão, você será provavelmente a primeira cara que os clientes veem quando entram no café, pelo que a sua capacidade de prestar um atendimento simpático será uma parte essencial da sua experiência. O resumo permite ao responsável pela contratação conhecer a sua personalidade, as suas principais competências e experiências anteriores. 

Alguns factos sobre os seus cargos anteriores de empregado de balcão poderão também ser importantes para esta secção:

  • Quantos clientes atendia em média por dia?
  • Quantos anos tem de experiência?
  • Quantos itens de menu memorizou?
  • A empresa registou crescimento durante o período em que trabalhou?
Exemplo adaptável de resumo para um, empregado de balcão

Empregada de balcão motivada e empenhada, com mais de 15 anos de experiência em cafetaria, comprometida em fornecer um atendimento personalizado e de alta qualidade ao cliente. Experiência na gestão de operações de back e front-end, bem como na preparação de bebidas de café extraordinárias. Respeito rigoroso das normas da empresa, tratando todos os clientes com simpatia e hospitalidade.

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Descreva a sua experiência profissional como empregado de balcão

O seu histórico profissional permite que os contratantes tenham uma ideia de como se poderá adaptar ao seu café. Dependendo da função, alguns recrutadores terão todo o gosto em formar um candidato com a combinação certa de personalidade e competências de atendimento ao cliente, pelo que não se preocupe se esta for a sua primeira experiência na área. 

Abaixo de cada rubrica de empregador, descreva brevemente os principais aspetos do trabalho, por exemplo, com uma pequena lista de pontos. Factos e números são a melhor forma de quantificar o impacto que teve nos empregos anteriores:

  • Quantos clientes atendia no estabelecimento?
  • Era um dos funcionários que mais recebia gorjetas?
  • Quantos novos funcionários contratou e formou?
  • Ajudou o proprietário a reduzir custos ou melhorar o serviço?

É também uma boa ideia incluir funções adicionais para além dos seus deveres habituais, como fazer encomendas semanais, organizar e limpar o estabelecimento ou preparar menus.

Exemplo adaptável de histórico profissional

Empregada de Balcão em Cafetaria Irmãos Sorte, Cantanhede
Março 2010 - Presente

  • Criei mais de 600 bebidas à base de café e bebidas personalizadas por semana.
  • Concebi e implementei um processo simplificado para a realização de inventários diários e encomendas, poupando até 35 minutos por turno.
  • Formei os novos empregados em matéria de políticas e procedimentos da loja.
  • Organizei eventos como noites de improviso, exposições e concertos com artistas locais.
  • Preparava até 175 encomendas diárias de bebidas de acordo com os padrões de exigência das receitas do café e mantinha-me ao corrente das últimas tendências do café e das novas aplicações tecnológicas.
  • Mantinha o equipamento a funcionar em condições, realizando manutenções preventivas.

Empregada de balcão e caixa em Cafeínas
Setembro 2006 - Julho 2010

  • Trabalhei para proporcionar o mais alto nível de atendimento ao cliente em cada turno.
  • Informava os clientes sobre novas opções de bebidas ou fazia recomendações com base nas suas preferências.
  • Preparava diariamente grandes lotes de café quente e frio, bem como especialidades de café e chá.
  • Colaborei com os colegas para garantir a boa execução dos processos e a satisfação dos clientes e tratava com rapidez e precisão de todo o tipo de transações financeiras.
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Como redigir um currículo de empregado de balcão sem experiência

Muitos recrutadores sabem que esta pode ser a sua primeira experiência como empregado de balcão ou mesmo a sua primeira experiência profissional. Se for o caso, é importante mostrar como as suas anteriores experiências o prepararam para o trabalho de empregado de balcão. Poderá destacar a sua capacidade de aprendizagem, fiabilidade e paciência, que podem ser adquiridas através de outras experiências. 

Inclua as competências relevantes que fazem de si um excelente empregado de balcão

Como empregado de balcão, as suas competências são fundamentais no seu trabalho. Terá de ser suficientemente experiente na preparação de café para fazer com que os clientes voltem, mas se não tiver os traços de personalidade adequados, é muito provável que os clientes acabem por sair e não voltar. As competências profissionais são tudo o que envolve uma máquina ou conhecimentos práticos que aprendeu como empregado de balcão ou num cargo relacionado. As competências pessoais são os traços de personalidade e as qualidades que adquiriu ao longo da sua vida, podendo incluir a atenção ao pormenor, a capacidade de organização e de atendimento ao cliente.

Inspire-se nesta pequena lista de competências, que deverá incluir ao longo do seu currículo:

Exemplo adaptável de competências
  • Pontual
  • Confiável
  • Aprendizagem rápida
  • Excelente memória
  • Domínio de vários sistemas POS
  • Atento a alergias alimentares e restrições dietéticas
  • Trabalho em equipa
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Exemplo adaptável de competências
  • Exelente Atendimento ao Cliente
  • Conhecimentos de café
  • Atitude amigável e extrovertida
  • Gestão de Stocks
  • Matemática
  • Multitarefas
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Especifique a sua formação académica e as certificações de empregado de balcão relevantes

Muitos dos deveres de um empregado de balcão podem ser adquiridos no local de trabalho, pelo que normalmente não é necessária educação formal para este cargo. No entanto, isso não significa que deva deixar esta secção vazia. Qualquer curso na área da hotelaria ou da restauração será diretamente aplicável a esta função. 

Esta é também a altura certa para mencionar quaisquer certificados adicionais em serviços de café, restauração, segurança alimentar ou outras áreas relacionadas.

Exemplo adaptável de formação e certificações

Licenciatura em Marketing em Universidade de Coimbra, Coimbra 
Agosto 2013 - Maio 2017

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Escolha a estrutura e o design adequados para um currículo de empregado de balcão

Há uma razão pela qual os cafés elegantes com iluminação retro e bancadas de madeira parecem ter tomado conta das grandes cidades: a estética importa. Tal como nenhum cliente quer beber café num café sujo com cadeiras partidas, nenhum recrutador quer ler e avaliar um currículo mal organizado, sem informação fundamental ou com um aspeto visual desastroso. 

Deve escolher um modelo de currículo que mostre por que razão é uma boa opção para o café ao qual se está a candidatar.

Exemplo de currículo para empregado de balcão

Profil

Empregada de balcão motivada e empenhada, com mais de 15 anos de experiência em cafetaria, comprometida em fornecer um atendimento personalizado e de alta qualidade ao cliente. Experiência na gestão de operações de back e front-end, bem como na preparação de bebidas de café extraordinárias. Respeito rigoroso das normas da empresa, tratando todos os clientes com simpatia e hospitalidade.


Histórico profissional

Empregada de Balcão em Cafetaria Irmãos Sorte, Cantanhede
Março 2010 - Presente

  • Criei mais de 600 bebidas à base de café e bebidas personalizadas por semana.
  • Concebi e implementei um processo simplificado para a realização de inventários diários e encomendas, poupando até 35 minutos por turno.
  • Formei os novos empregados em matéria de políticas e procedimentos da loja.
  • Organizei eventos como noites de improviso, exposições e concertos com artistas locais.
  • Preparava até 175 encomendas diárias de bebidas de acordo com os padrões de exigência das receitas do café e mantinha-me ao corrente das últimas tendências do café e das novas aplicações tecnológicas.
  • Mantinha o equipamento a funcionar em condições, realizando manutenções preventivas.

Empregada de balcão e caixa em Cafeínas
Setembro 2006 - Julho 2010

  • Trabalhei para proporcionar o mais alto nível de atendimento ao cliente em cada turno.
  • Informava os clientes sobre novas opções de bebidas ou fazia recomendações com base nas suas preferências.
  • Preparava diariamente grandes lotes de café quente e frio, bem como especialidades de café e chá.
  • Colaborei com os colegas para garantir a boa execução dos processos e a satisfação dos clientes e tratava com rapidez e precisão de todo o tipo de transações financeiras.


Competências

  • Exelente Atendimento ao Cliente
  • Conhecimentos de café
  • Atitude amigável e extrovertida
  • Gestão de Stocks
  • Matemática
  • Multitarefas


Formação e certificações

Licenciatura em Marketing em Universidade de Coimbra, Coimbra 
Agosto 2013 - Maio 2017

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